Pengusaha F&B dapat berbuat lebih banyak untuk meningkatkan standar layanan, kata Lee Yi Shyan

Pengusaha makanan dan minuman dapat memberikan layanan yang lebih baik kepada staf mereka dengan memberdayakan karyawan melalui pelatihan, memperkenalkan proses kerja terstruktur, dan memanfaatkan sumber daya di seluruh industri, kata Menteri Senior Negara untuk Perdagangan dan Industri Lee Yi Shyan pada hari Rabu.

Berbicara pada upacara Penghargaan Layanan Sangat Baik industri di One Marina Boulevard, dia berkata: “Peran pengusaha dapat disamakan dengan memotong dan memoles permata mentah. Masing-masing dapat unggul jika Anda membuat bagi mereka kondisi untuk melakukannya, “

Dia juga menekankan pentingnya memecahkan masalah ketika ada sesuatu yang salah dengan pelanggan, serta menggunakan teknologi.

Mengutip penggunaan tablet nirkabel yang lazim di banyak restoran untuk menerima pesanan, ia menambahkan: “Ini mengurangi kesalahan manusia, menghemat tenaga kerja dan yang lebih penting, memberdayakan pelanggan dan membuat mereka merasa bahwa mereka mengendalikan situasi. Staf layanan juga dibebaskan untuk fokus pada interaksi pelanggan,” kata Lee.

Lebih dari 1.600 staf layanan diakui karena memberikan layanan yang luar biasa.